Nationencup der Genüsse: Italien

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese (womit die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance bezeichnet wird) sowie der Cucina povera (der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche). International bekannte Produkte sind zum Beispiel italienisches Olivenöl, diverse Käsesorten (zum Beispiel Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola), Wurst und Fleischerzeugnisse (wie Mortadella, Salami, San-Daniele-Schinken, Parmaschinken) und natürlich Pasta und Pizza. Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot (zum Beispiel Chianti und Barolo).

Bekannt für seine gute Küche war auch mal das Fontani Di Trevi in der Schumanngasse. Man bemerke die Vergangenheitsform, denn bei unserem Test sind wir von einer Enttäuschung in die nächste geschlittert. Begonnen hat es mit dem Umstand, dass es in einem italienischen Restaurant keinen Campari gab. In dieser Tonart ging es dann weiter. Die Vorspeisen lasch, die Klassiker - Pizza und Spagetti wirklich schlecht, Nachspeise so-so-la-la. Der einzige Branzino konnte mit Durchschnittlichkeit punkten.

Eine Kurze Recherche bei www.lokalguide.com hat unsere Meinung bestätigt:

... mich reizt das lokal mittlerweile nicht mehr und werde andere aufsuchen

... das personal ist sehr höflich, aber das alleine ist zu wenig

...falls die kritik mit den aufgewärmten speisen (a la iglo) der wahrheit entspricht, dann ist das lokal ohnehin für mich gestorben

...Super Pizza! Den Rest kann Kaptain Iglo mindestens genau so gut - nur billiger und schneller! ,